Animaux, vache, poulet, viande, mise à mort, processus de mort, abattages, abattoirs, humanité, cruauté envers les animaux, EA Equality Animal
Au niveau mondial les animaux sont immobilisés par des massues ou des haches, des chocs électriques, avec une balle dans le crâne composé de poudre à canon ou d'air comprimé, appelé boulon captif. Au Mexique et dans le monde, le pistolet à projectile captif demeure la méthode d'étourdissement la plus utilisée contre les vaches, les cochons et les chevaux. Il se mondialise et commence à être systématiquement utilisé à partir des années 30.
[...] Sinon, l'électricité circule dans tout le corps et provoque souvent des saignements et des fractures des os. Cet électro-étourdissement dans le réservoir d'eau est le sort réservé aux individus poulets. L'industrie de la viande impulsée par la demande des consommateurs et les subventions de l'État, a mis en place des lignes entièrement automatisées permettant de mettre à mort au Mexique jusqu'à poulets par heure, sans pitié, tandis qu'un travailleur moyen bien aliéné, limité par son humanité, pend environ un millier de poulets par heure. [...]
[...] Chez les vaches par exemple, après le sacrifice des jambes, on peut les peler, leur retirer les viscères et le tube digestif. Dans les abattoirs d'Algonos, elles sont démembrées et dépouillées vivantes. Ce sont des problèmes systémiques et intrinsèques au fonctionnement des abattoirs partout dans le monde, ce n'est pas une observation exclusivement mexicaine. En 2016, en France avec L214, le grand public découvrait les images d'un veau écartelé vivant dans l'abattoir de Mauléon-Licharre dans les Pyrénées-Atlantiques. Dans les abattoirs, les animaux sont tués morceau par morceau. [...]
[...] Ramon y était chargé de couper les jambes des victimes. II. Quelques exemples internationaux Récemment, en Australie, Josh Agland a dénoncé publiquement ce qui se passe dans ces lieux après y avoir travaillé trois années. Il a rapporté des observations d'animaux conscients au moment de l'abattage et même démembrés vivant. En Belgique, début 2017 : un militant infiltré a réalisé un film qui montre comment les cochons avaient été tués vivants dans les bassins d'échaudage - remplis d'eau - dans la plus grande usine de transformation de porcs de Belgique. [...]
[...] Par exemple il y a 40 ans, les Chinois consommaient 4 kg de viande par personne et par an. En 2005, leur consommation est passée à 54 kg. En Inde, la consommation de viande a augmenté de au cours des 20 dernières années. Selon la FAO, la production de viande va presque doubler d'ici à 2050, soit une production en hausse de 200 millions de tonnes, totalisant 470 millions de tonnes en 2050, dont seront consommés dans les pays en développement (contre aujourd'hui). Il faudrait réfléchir sur les conséquences de ces données. [...]
[...] Ces cinquante dernières années, la population humaine a doublé : la demande et les violences spécistes sont en augmentation. Alors, selon P.M. Seng et M. Laporte, les sociétés modernes ont « faim de viande ». Depuis les années 70, l'augmentation du niveau de vie, permise par la croissance économique des pays développés, aussi permise une augmentation de la production de viande, c'est-à-dire de victimes. Certains pays ont présenté une expansion assez spectaculaire vis- à-vis de la production de porcs ou de volailles. [...]
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